LYOfood

Každý, kdo se balí na delší cestu, se musí zamyslet kolik místa a váhy mu v batohu zabere jídlo. Jako velká část firem vyrábějících expediční stravu i firma Lyo Food používá k úpravě jídel metodu zvanou lyofilizace. Touto metodou se z jídla odstraní přes 90% vody, což značně sníží jeho váhu a objem a zvýší trvanlivost. Zároveň si jídlo zachovává svůj tvar, strukturu, chuť a barvu, takže se vám nestane, že šťoucháte příborem do rosolovité hmoty a přemýšlíte, ze které části zvířete to asi tak bylo semleté. Fanoušky zdravé výživy určitě potěší, že v jídlech nenajdou jediný chemický konzervant nebo umělé dochucovadlo. Výrobce si navíc část surovin pěstuje sám, takže má kontrolu nad kvalitou jídla.